No es secreto para nadie que la gastronomía mexicana es una de las más deliciosas del mundo. Incluso, hoy en día, es parte del codiciado Top-10 del reconocido portal gastronómico “TasteAtlas”, que revela las mejores gastronomías año tras año.
El chile en nogada es uno de los platillos más representativos que tiene el país azteca, no solo porque tiene los colores de la bandera mexicana, sino porque la mayoría de los ingredientes y la preparación son 100% mexicanos.
No obstante, ¿acaso sabías que antes el chile en nogada era un postre? ¿O que, según algunos mitos de su historia, no fue hasta agosto de 1821 que se dieron a conocer en la ciudad de Puebla?
En este capítulo de “Curiosísimo”, Karla Mansilla nos revela todas las curiosidades que tienen los chiles en nogada, así como la historia de este típico platillo de la maravillosa gastronomía mexicana.