Es cierto que muchos nutriólogos recomiendan consumir vegetales de hoja verde, debido a que, gracias a sus diversas propiedades y nutrientes, ayudan a los huesos, la visión, el sistema circulatorio, entre otras cosas indispensables para la salud física. Una de las verduras verdes que más destacan por sus múltiples beneficios es la lechuga. Pero, ¿cuáles son estos increíbles beneficios? Te lo decimos a continuación…
Un buen hidratante
La lechuga es una de las verduras con mayor contenido de agua en el mundo. Posee poco más del 94% de agua por cada 100 gramos, por lo que es un alimento ideal para las épocas de calor.
¿Buena para el insomnio?
De acuerdo con la investigación de US National Library of Medicine, realizada en 2017, la lechuga tiene un alto nivel de "lactucin", una sustancia amarga que actúa como calmante y ayuda a conciliar el sueño. De hecho, muchas personas consumen el té de lechuga para tener un descanso óptimo.
Reduce el azúcar en la sangre
La también conocida como Lactuca sativa, por su nombre científico, posee propiedades hipoglucemiantes, las cuales ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre. En 2022, científicos de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega en Perú, hicieron varias investigaciones y pruebas positivas para afirmar dicho beneficio.
Mejora la salud ocular
La lechuga es rica en vitamina A, un micronutriente que ayuda a prevenir xeroftalmia y ceguera nocturna, así como la degeneración macular vinculada con la edad avanzada.
Corazón fuerte y sano
Esta verdura verde contiene flavonoides que ayudan a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. No obstante, también aporta pequeñas cantidades de fitoesteroles, los cuales reducen los niveles de colesterol.
¿La lechuga ayuda a adelgazar?
Es un vegetal rico en fibra y con pocas calorías, lo cual aumenta la sensación de saciedad y hace que comamos menos. Además, la fibra que posee, favorece el adecuado tránsito intestinal.
Fortalece la salud ósea
Su contenido de vitamina K y minerales como el fósforo, calcio y magnesio ayudan al fortalecimiento de los huesos del ser humano.
Evita el envejecimiento prematuro y cuida la piel
Es una verdura cada vez más utilizada en este tipo de temas, debido a que tiene propiedades antioxidantes, revitalizantes e hidratantes. Posee vitamina A y E que ayudan a proteger la piel de los rayos ultravioleta. Asimismo, la vitamina C que contiene favorece la cicatrización y la producción de colágeno, lo que evita las arrugas de la piel, entre otras cosas.
Favorece la diuresis
Su bajo nivel de sodio, junto a su alto contenido de agua y fibra que la lechuga posee, ayuda a la excreción urinaria y evita la retención de líquidos. Además, estimula el buen funcionamiento de los riñones y previene infecciones del tracto urinario.
Ahora que ya sabes los increíbles beneficios que la lechuga tiene para ti, ¿lo agregarás a tu dieta?